Измийте и почистете вишните и костилките.
Сложете ги в дълбок съд, посипете със захар и оставете да преседят за една нощ.
Сложете на котлона да заврят и ги оставете за 10 минути, като събирате образуваната пяна с лъжица.
Оставете за още една нощ сладкото, на другия ден отново варете за 20-30 минути. На края добавете лимонтузу.
Ако ще го ползвате за зимнина, напълнете в бурканчета и затворете със сухи капачки и стерилизирайте за 5 минути.