За приготвяне на сиропа: малините, водата и захарта се кипват и варят до леко сгъстяване. Прецеждат се и сиропът се оставя да изстине.
За сладоледа: Крем сиренето се разбива, докато се махнат всички бучки. Към него се добавя кондензираното мляко, което задължително трябва да е подсладено. Разбива се добре и към всичко това се добавя течната сметана. Разбива се всичко, докато се сгъсти.
Във формички или кутия слагаме малко сироп, отгоре крем, отгоре сироп, завършваме с крем. Замразяваме за поне 2-3 часа.