В купа смесете яйцата, киселото мляко, брашното и бакпулвера. Добавяме 1 с.л зехтин.
Изливаме половината от сместа в намаслена тавичка, отгоре настъргваме морковите и заливаме с останалата част от сместа.
Печем за 40 минути на 180 С до суха клечка. Малко преди да извадим соления кекс го поръсваме с ким.