В блендера сипете обеления и нарязан на парченца пъпеш, захарта и виното.
Виното (желателно е да е Марсала) може да замените с ароматен алкохол по ваше желание.
Разбийте толкова, че да стане еднородна маса, изсипете в кутия с капак и поставете в камерата да се замрази.
Сервирайте, полят със сос от малини и бисквитки кантучини или бишкоти.