Яйцата се сваряват. Жълтъците се разбиват с маслото (подобно на майонеза). Прибавят се сол и изцедено кисело мляко.
Сместа се разбърква и се добавят ситно накълцаните белтъци от яйцата, копър и магданоз. Към сместа може да се добави малко бульон.
Сосът се добавя към всяко студено ястие без месо.