Сочни свински пържоли с гарнитура от зеленчуци

Начуквате пържолите и ги овкусявате с черен пипер, лимонов сок и соев сос. След това ги изпържете. Аз ги пържа на грил-тиган без мазнина, но ако нямате такъв, ги изпържете по какъвто и да е начин.

Докато месото се пържи, в тиган с малко олио сложете зеленчуковия микс, за около 5 минути зеленчуците са готови, сложете нарязан копър и сол на вкус.

Когато и месото е добре изпържено, всичко е готово.