Сложете наситнения бекон в тиган и го запържете за 5 минути. Добавете лука и чесъна, нарязани на ситно, гответе до прозрачност на лука. Добавете целината и морковите, също нарязани на ситно. Гответе за още 4 минути.
Налейте бульона (може и месен, ако разполагате) и бирата. Оставете за заври и сложете лещата. Добавете кленовия сироп (или мед по желание), подправките на вкус. Покрийте и варете за 40-50 минути.
Поръсете с още малко сол и пипер на вкус. Гответе до готовност на лещата.