Средногорска кървавица
Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
(базиран на 6 отзива)
време
порции
Промени
Начин на приготвяне
- 1 Черният дроб се възварява заедно с лука, след което се изважда и се нарязва на дребно
- 2 Нарязват се на дребно сланината и крехкото месо
- 3 Всичко това се размесва, осолява се и се поръсва с едро счукания черен пипер
- 4 Със сместа се пълнят червата
- 5 Така приготвената кървавица се завързва в краищата, надупчва се с игла и се вари в същата вода, в която е врял дробът, като се притиска с чиния, за да се облива от бульона
- 6 Изважда се, когато червата омекнат и се изтрива от бульона и мазнината
- 7 Оставя седа изстине и се прибира на хладно място.
продукти
1000 гр.дроб черен свински
1000 гр.сланина
1000 гр.свинско месо
100 гр.лук кромид стар
10 бр.черен пипер на зърна
Подобни рецепти
Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
15 мин. -
15 мин. -
15 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Полезно
Бързи връзки
Тип ястие
Вид меню
Любопитно
Най-ново
Най-четено
"Солта е създадена от най-чистите родители: слънцето и морето." Питагор
-
А какво е есента без тиквените сладкиши?
-
Всеки ще се зарадва на подобна изненада, щом има шоколад!
-
Време е за канелените сладкиши с орехи
-
Картофки, ама по-така ;)
-
Сладките салами са едни от най-вкусните десерти :)
Дъщеря учи за готвач. Майка й я пита:
- А разрешават ли ви да ядете, това което сте приготвили?
Дъщерята (през сълзи):
- Карат ни!
ИЗБРАНО ОТ МРЕЖАТА