Студена супа с ревен

Измийте ревена и го нарежете на малки парченца. Сложете го в 1.2 литра вряща вода заедно със захарта. Оставете да заври и веднага махнете от огъня.

Размийте съдържанието на пакетчето с нишесте (препоръчително е ягода или лимон) с 4 с.л. вода и го изсипете с бъркане при ревена, за да се сгъсти течността.

Добавете бялото вино и още захар, ако е необходимо. Изстудете супата в хладилник.

Сервирайте я с нарязани ягоди.

Още рецепти тук.

Някои супи могат да са сладки. Вижте историята на супата.