Кокошката се сварява с лука и морковите.
Овкусява се със сол и черен пипер.
След като се свари, се изважда от тенджерата и се обезкостява или къса на парченца. Аз я разкъсах на парчета.
В бульона се слагат чушката и домата, нарязани на ситно.
Като се сварят, се прибавя фидето, а след 5 минути - и парченцата месо.
Супата се застройва с жълтъците и киселото мляко.
Поднася се със ситно нарязан магданоз и наситнени листа целина.
Добър апетит!