Нарежете месото на пържоли. Натъркайте добре с горчицата. Оставете да се мариноват, докато приготвите зеленчуците.
Нарежете тиквичките и патладжаните на дебели филии, поръсете със сол и малко олио. Запечете на тиган, докато омекнат. Извадете готовите зеленчуци.
Изсипете останалато олио в същия тиган и запържете месото от двете страни, добавете едро нарязания лук, налейте малко вода и оставете месото да поври. Когато месото е готово, добавете кетчупа.
Изсипете изпечените зеленчуци. Ако е необходимо, налейте малко вода да се получи малко сос и сервирайте.