Тиквеник (Константина)

Настъргваме тиквата и я слагаме в дълбока купа.

Леко се разбърква с лъжица, за да се смесят продуктите.

Корите се налагат една по една с тиквената смес и по малко от смлените орехи.

Навиват се на руло и се вият в предварително намазнена тава с останалото олио.

Пече се на 180 С за около 40 минути.

След това, докато е още топла, се залива с предварително приготвен захарен сироп - 1:1 (захар:вода), който задължително трябва да е студен.

По желание, преди сервиране, се поръсва с пудра захар.