Тиквеник с яйца

Тиквата се настъргва на едро ренде

Задушава се с половината масло, 125 г захар, канела и 200 мл прясно мляко

Останалото масло се разтопява

В тава се надиплят два реда кори, които се наръсват с малко от разтопеното масло

Отгоре се разпределя част от плънката, после пак - два реда кори, като всеки се ръси с масло, плънка

След като се сложат последните два реда кори, баницата се набожда до долу с вилица и се залива с остатъка от разтопеното масло

Приготвя се заливка от прясно мляко, захар и яйца, която се излива върху тиквеника

Десертът се пече в предварително нагрята до 180 С фурна, докато коричката стане златиста

Поднася се охладен.