Тиквичките се режат по дължина, издълбават се, поръсват се със сол и пипер, слагат се в намазнена тава. Слага се и малко вода на дъното. Тиквичките се запичат до изпаряване на водата. Отнема около 15 минути.
Спагетите се сваряват.
Лукът, чесънът, морковът и вътрешността на тиквичките се запържват в малко олио. След като омекбат, се добавя и каймата.
Когато тя е готова, се слагат и доматите. Овкусяват се със сол, босилек и се оставят на огъня до получаване на гъст сос.
Смесва се соса със спагетите, тиквичките се пълнят с тази смес, поръсват се с кашкавал и се връщат във фурната. На финала се поръсват с пресен магданоз.