Изпържваме тиквичките в олиото (маслена баня) и ги посоляваме на вкус.
Нарязваме на ситно копъра.
Пресоваме или нарязваме много на ситно чесъна.
Разбиваме много добре киселото мляко и към него прибавяме копъра, чесъна и сол на вкус, разбъркваме добре.
Към изпържените тиквички прибавяме киселото мляко с копъра и чесъна и отново разбъркваме.