Подготвят се блатовете, като предварително се сиропират със сироп от хладка вода и захар.
Нарязват се парченца киви и се подреждат върху първият блат, поръсва се с част от орехите и се залива с крем нишесте.
Вторият блат се приготвя по същия начин, но се прибавя от втория вид крем (Пастичерия) със сладко от ягоди.
Третият последен блат се залива с крем нишесте, добавя се желатин и се украсява с банан, киви, мандарина, кокосови стърготини и парченца шоколад.