Разбиваме яйцата на сняг, прибавяме 1 чаена чаша захар и пак разбиваме. Добавяме олиото, ванилията, брашното и бакпулвера. Бием до получаване на хубава пухкава смес.
Разделяме сместа на три части и печем блатовете.
След като са готови, ги изрязваме под формата на сърце.
Сиропираме блатовете със захарен сироп: 1 чаена чаша захар и 1 чаена чаша вода.
Сметана мажем между блатовете и отгоре.
Украсяваме със сметана. Правим от фондан панделка и две сърчица.