Туршия от краставички, моркови и люти чушлета

Чушлетата (измити, подсушени и с отрязани дръжки - до шапката) се пукат от двете страни - аз ги сложих на скарата.

Краставичките и морковите се измиват и се нарязват на кръгчета.

Приготвяме си маринатата, като слагаме водата да заври със солта, захарта и олиото, при завирането добавяме и оцета.

Морковите, краставичките и чушлетата се заливат с горещата марината, в която престояват около час.

Добавят се нарязаните зелени подправки, черният пипер и бахарът. Всичко се пълни в подготвените буркани.

Стерилизират се 5 - 10 минути.