Украинский красный борщ
10
-
1
Сварете месото на бавен огън. Извадете го. Нарежете го на малки кубчета след като изстине. Върнете месото обратно в тенджерата.
-
2
Нарежете на ситно лука и настържете моркова. Бланширайте доматите, свалете кожата и ги нарежете на дребно. Нарежете зелето и полусвареното цвекло на жулиени. Запържете цвеклото в тиган с малко зехтин. Капнете малко оцет и лимонов сок, за да се запази свежия цвят на цвеклото.
-
3
Добавете лука, морковите и доматите. Задушете около 5-7 минути.
-
4
Нарежете картофите на кубчета и ги добавете към врящия бульон. Следва зелето. Варете още 5 минути на бавен огън. Сложете и цвеклото, морковите, лука и доматите. Варете още 10 минути. Овкусете с подправки и посолете.
-
5
Пресовайте скилидите чесън и ги пуснете в тенджерата. Поставете капака на тенджерата.
-
6
Свалете я от котлона. Изчакайте 20-30 минути преди сервиране.
-
7
Сервирайте със сметана и клонки пресен магданоз. Приятен апетит!
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
15 мин. -
15 мин. -
15 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
-
Малки кашкавалени соленки :)
-
Ароматни, плодови мъфини за съботна закуска
-
Зелник, ама най-лесният на света!
-
А какво е есента без тиквените сладкиши?
-
Ето и няколко варианта за мекици, за да не се чудите какво да си приготвите за закуска
