Сложете дълбок тиган с подсолена вода на котлона и оставете да заври. Сложете пастата и я сварете. Гответе 8-10 минути, трябва да остане алангле, след това отцедете водата.
През това време намазнете леко тиган и запържете чушките, нарязани на жулиени, чесъна и кайена за около 4 минути. Добавете бульона и сметаната, оствете без капак за 5 минути на котлона.
Махнете соса от огъня и сложете сиренето.
Полейте пастата със соса, поръсете със сол и пипер. Сервирайте веднага.