Смесете подправките, сготвения спанак, настърганата моцарела в купа и разбъркайте.
Сложете тази смес в тава с хартия за печене и сложете във фризера за 30 минути.
Нарежете на продълговати парчета като клавиши, оваляйте в брашно, след това в разбито яйце.
Пържете в сгорещено олио. Сервирайте с лют сос.