Хрупкави картофени кюфтета на фурна

Картофите се сваряват в подсолена вода. Обелват се и се намачкват.
Когато леко изстинат, се разбъркват с яйцата, част от галетата и подправките.

От сместа се правят кюфтета, които се оформят с намазани с олио ръце.
Останалата галета и корнфлейкса се смесват и кюфтетата се овалват в сместа.

Кюфтетата се редят в намазнена тава с хартия за печене. По средата на всяко се прави малка дупка и се слага по парче масло.

Пече се в предварително загрята на 200 С фурна, около 20 минути.