Срежете хляба на филии.
В малка купа смесете маслото, зехтина, чесъна, ригана, солта и пипера.
Намажете по равно филиите хляб със сместа.
Наредете ги в тава, покрита с хартия за печене. Запечете за 5-7 минути, докато хлебчето се запече.
Махнете филиите от фурната и ги поръсете с настърганата моцарела. Запечете за още 2 минути, докато сиренето хване златиста коричка.