* Използвайте зелена доматена салца.
Нарежете свинското на парчета, овкусете със сол и пипер.
В тенджера сложете свинското, нарязания лук, салцата и бульона. Сложете капак и оставете да се готви до омекване на свинското - около 80-90 минути.
Сервирайте с резени лайм и пресен кориандър.