Чудно пилешко в чуден сос с мак

Месото се осолява с подправки по избор, аз ги поръсих с кимион и черен пипер и малко чубрица.

Месото се запържва леко на тиган, да се запечатат подправките.

През това време на котлона слагаме да кипне сметаната, прибавяме майонезата и топеното сирене и чесъна на прах. Разбъркваме хубаво да се разтопи и леко да се сгъсти.

Месото го нарязах на големи парчета и сложих в йенски съд, изсипах отгоре сместа, поръсих с мак и запекох на умерена фурна за около 15-20 минути, докато всичко се сгъсти до желания вид.

Месото става крехко и вкусно, а сосът при сервирането може малко да се сгъсти с брашно и с него да се полее месото.