Прави се плънка, като се смесват натрошеното сирене, 1 яйце, черен пипер и магданоз.
Чушките се почистват, обелват и изпичат, след което се пълнят с готовата плънка.
Панират се, като се овалват в брашното, после в разбитите яйца и накрая в галетата.
Пържат се в сгорещена мазнина.