Включете фурната на 175 С. Намазнете и набрашнете две еднакви кръгли тавички (22 см). Сложете водата да ври.
Сложете в купа всички съставки без водата. Разбъркайте с миксер 2 минути на средна скорост.
След 2 минути добавете вряща вода, докато бъркате и продължете да бъркате за около минута.
Разпределете сместа в двете тавички и печете 30-35 минути. Пробвайте с клечка дали блатът е готов. Оставете да се охладят за около 10 минути, след това извадете от тавичките.
Изчакайте да се охладят напълно и гарнирайте с любим крем, за да се получи торта.