Шоколадово изкушение

Захарта, киселото мляко и содата се разбъркват в дълбок съд.

Бърка се, докато се получи изцяло хомогенна смес. Прибавят се орехите и стафидите и отново се разбърква много добре.

Половината от сместа се отделя в една купа и към нея се прибавя какаото.

Сместа без какаото се изсипва във форма за кекс намазана с малко мазнина, а върху нея се излива и тази с какаото.

Кексът се пече в умерена фурна първо само отдолу около 20-25 минути след това се запича и от горе.

След като се извади от фурната се изчаква малко да изстине и се обръща в подходяща табла.

Отгоре се залива с разтопения на водна баня шоколад и се подреждат небрежно филираните бадеми.