Шоколадово руло II

Жълтъците се разбиват с пудрата захар до побеляване. Прибавят се какаото и брашното. Белтъците се разбиват на сняг със захарта.

Двете смеси леско се разбъркват. Изсипват се в тава, застлана с хартия и намазана с масло.

Пече се в умерена фурна, още докато е топло рулото се навива. След като изстине се развива и се пълни с 400 грама сметана и плодовете.

Навива се отново на руло. Отгоре се залива с разтопения шоколад и се поръсва с орехи по желание.