Месото се нарязва на порции и се вари в зеленчуковия бульон.
Лиселото зеле се нарязва на дребно и се задушава в половината мазнина, за да омекне.
В останалата мазнина се задушава лукът. Смесва се със зелето и се добавя към месото.
Ястието се подправя с дафиновия лист, черния пипер, силта, захарта и кима.
Застройва се с еазмитото във вода брашно и се вари още десетина минути.