Щрудел с ябълки и дюли

Ябълките и дюлите се обелват и настъргват на едро ренде

Поръсват се със захар, смлени орехи и канела

В плънката се добавят овесени ядки, за да поемат от сока на плодовете

Взима се една кора от корите за баница, намазва се с разтопено масло и се покрива с друга кора, пак се намазва с масло

Отгоре се поръсва плънка, навива се на руло и се слага в тава, покрита с хартия за печене

Рулата се намазват с масло

Щруделът се пече на 280 С докато се зачерви

Поднася се поръсен с пудра захар.