Лукът се нарязва и се задушава в мазнината
Към него се добавят доматите (пресни или от консерва), червеният пипер и измитият и нарязан спанак
След около 15 мин се добавя размито в студена вода брашно
Ястието се вари още 10-15 мин
Поднася се с кисело мляко.