Знаете ли, ако имате у дома готов захарен сироп през цялата година, особено през лятото, колко ще си улесните живота?
Който не е опитвал да разтвори лъжица захар в студена напитка, той няма да ни разбере.
Става наистина трудно и трябва да бъркаме доста дълго, за да се разтвори захарта. В моментите, когато пийваме повечко домашно приготвени студен чай, лимонада, ледени кафета е добре да разполагаме и със захарен сироп.
Можете да го приготвите и с мед, ако не искате да консумирате захар. Сварете подсладителя, който ползвате, с вода на котлона. Това наистина улеснява и прави пийването на нещо разхладително през лятото още по-приятно.
Обикновеният захарен сироп може да послужи и за направа на коктейли, които също с удоволствие си приготвяме в топлите месеци.
Хапвате ли плодова салата? Ако да, значи знаете, че ако имахте готов меден сироп, за да подсладите тази, която хапнахте вчера, щеше да е много по-лесно и бързо.
Готовият сироп е добре да се съхранява в стъклен съд, за предпочитане стъклена бутилка, която се затваря добре.
Как да си направим домашен захарен сироп:
Сложете еднакви количества вода и захар на котлона, оставете да заври, разбърквайте, докато захарта се разтвори напълно. След това махнете от топлината и оставете да се охлади. Сложете в стъклен съд и приберете в хладилника.
Можете да използвате и мед, както вече казахме, получава се сладък и по-мек вкус.
Ако желаете, пригответе си и по-гъст сироп. Намалете количеството на водата наполовина. Така сладостта за 1 с.л. става още по-наситена, съобразете се с това.
Никой не обича да му хрускат неразтворени кристалчета захар в айс-кафето, нали така :) Затова, направете си домашен захарен сироп.
