Челси Уелч, сервитьорка в известен ресторант в Сейнт Луис, САЩ, бива уволнена, след като поства онлайн (в Reddit) касова бележка на клиент, който си позволил да напише коментар. „Аз давам на Господ 10%, ти защо получаваш 18?“, гласи злощастната клиентска бележка.
Всичко щеше да бъде чудесно за Челси, ако въпросният клиент, чиято самоличност е запазена в тайна, не видял постинга и не реагирал обидено. Именно неговата реакция води до уволняването на сервитьорката, въпреки че нито закони са нарушени, нито името на клиента бива разкрито.
Разбира се, по-засегната от случката е младата дама, която остава без работа. Ето защо тя не оставя нещата на произвола на съдбата, а се обръща към The Guardian, където публикуват нейното собствено становище за сервитьорската работа като цяло:
„След като споделям бакшишите си с хостеси, басъри (отсервиращ персонал – бел.ред.) и бармани, средно печеля по-малко от 9 долара на час, без таксите. От мен се очаква да пропускам кратките почивки, ако заведението е пълно. Понякога гладувам по цял ден, ако моите маси са заети по цял ден. От мен също така се очаква да работя до 1:30 сутринта, а да отварям ресторанта в 10:30.
Работила съм на 12-часови смени, без да сядам нито за секунда. От мен се очаква да се държа непоклатимо, дори и ако с мен не се отнасят подобаващо. От мен се очаква да правя всичко това, по цял ден всеки ден, а в замяна да получавам или стотинки, или нищо. Като за финал, мога да бъда уволнена само ако съм „притеснила“ някого, който директно ме е обидил.“
Бившата служителка споменава и факта, че в други страни обслужващият персонал получава адекватна заплата, за разлика от САЩ, където персоналът разчита основно на бакшиши.
Подобни неща често се случват на служители от този тип не само в САЩ, ами и навсякъде по света. „Хората си мислят, че най-добрият начин да спестят пари от вечерята навън, е като просто пропуснат бакшиша!“, продължава с възмущението си Челси.
Разбира се, има сервитьори, които просто не заслужават добро отношение, но за истински трудещите се бакшишът е повече от някаква сума. Той е символ на добро отношение.
Вие какво отношение имате към сервитьорите? Имате ли навика да оставяте бакшиши? Съчувствате ли на историята на Челси?
