Печено пиле, пиле терияки, пиле тандури, пилешка супа, пилешка салата...
Трябва да ги имаме на масата си често. Като сме казали А, трябва да кажем и Б, както гласи поговорката, и да ви обясним точно защо.
Знаем, че пилешкото месо, което се води постно месо, е полезно и препоръчително, когато искаме да свалим килограми.
Но какво още се крие в състава му, ще разберете в тази статия.
Заздравява костната система
Пилешкото съдържа минерали като калций, който е много важен именно за това. Селенът в пилешкото месо редуцира риска от развитие на артрит.
Източник на протеин
Пилешкото е един от най-сериозните източници на протеин, който освен всичко е и с ниско съдържание на мазнини.
Предпазва от настинки и грипове
Има едно неписано правило за хапване на пилешка супа при настинка. То си има своето обяснение. Доказано пилешката супа действа отпушващо на дихателните пътища при грип и настинка, като се бори с натрупания секрет. Болката в гърлото също се влияе добре.
Натурален антидепресант
Пилето е източник на триптофан – аминокиселина, която носи усещане за успокоение. Пилешкото месо повишава нивата на серотонин в мозъка и това пряко влияе на настроението, като също така подобрява съня.
Помага на сърдечната дейност
Част от състава на пилешкото месо е и витамин В6. Той е главният регулатор на нивата на хомоцистеин – аминокиселина, която може да причини сърдечносъдови заболявания, ако се допусне много високо ниво. Омега-3 масните киселини помагат за регулирането на нивата на триглицериди, редуцирайки плаките и възпаленията по артериалната стена.
