Моят Кулинар Вход | Регистрация
Ключови думи
Тип ястие
Вид меню
15
30
60

Революционно откритие на генома на сьомгата

по статията работи: | 11 юни 2014 Прочитания: 925
Което ще подобри значително хранителните й качества
Революционно откритие на генома на сьомгата
Източник: Thinkstock / Guliver

Група учени успя да декодира генома на антлантическата сьомга.

 

Подобни експерименти са особено важни за изхранването на нарастващото с големи темпове население на Земята.

 

Съобщението е направено на международната конференция International Conference on Integrative Salmonid Biology (ICISB) във Ванкувър, предаде Газета.ру.

 

Учените са на мнение, че това ще помогне за усъвършенстване на отглеждането на сьомгата, и всички риби от нейното семейство Пъстървови.

 

Това рибно семейство играе важна роля за много държави (от Норвегия до Чили).

 

В тях развъждането на рибата на промишлено ниво е силно разгърнато.

 

Учените ще могат да подобрят хранителните качества на рибите, да променят темпа на растеж.

 

И нещо, също толкова важно, вече може да се установи кои гени могат да помогнат за предпазването на рибите от различни бактерии и вируси.

 

Екипът, работил по откритието, е координиран от учени от Канада, Чили, Норвегия, което се обяснява с факта, че за тези страни качеството на сьомгата и завоюването на по-добри пазарни позиции е от съществено значение.

 

Рейтинг: 4 / 5 , 284 гласa
Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
  • Млечен крем с гарнитура
    15 мин.
  • Треска, панирана с бира
    15 мин.
  • Нудълс със сирене
    15 мин.
Виж бърза и вкусна идея за трапезата.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Резултати | Архив
Анкета
Какво мислите за биохраните? 1
  "Виното става по-добро с възрастта. Колкото повече остарявам, толкова повече го оценявам." Анонимно  
  • Време е за канелените сладкиши с орехи
  • Картофки, ама по-така ;)
  • Телешко месце с гарнитура от авокадо, картофки и свежа салата
  • Всеки ще се зарадва на подобна изненада, щом има шоколад!
  • Сладките салами са едни от най-вкусните десерти :)
Понякога си казвам "Стига си ял, Пешоооо"... И продължавам да ям, щото не се казвам Пешо :D