Маслото се разбива заедно с пудрата захар. Слагат се 100 мл вода, яйцето и брашното. Замесва се тесто.
Разделя се на топки, големи колкото ябълки. нареждат се в тава и отгоре в средата се натискат с пръст, за да се получат дупки. В които, след като се изпекат, може да се сложи една лъжица течен шоколад.
Баклавата се пече на умерена фурна и след това се залива със захаран сироп.
За сиропа: Останалата вода, захарта на кристали и лимонената киселина се варят за 5 минути.