Содата се разтваря в изварата.
Прибавят се останалите продукти и се замесва тесто, с помощта на лъжица.
В малка тенджерка се слага олиото и се загрява.
С лъжица се загребва от тестото и се пуска в олиото.
Бухтите се пържат до златисто. Поднасят се със сладко или поръсени с пудра захар.