Нарежете патладжаните и лука на кубчета и задушете в олиото. Когато омекнат, добавете нарязаните гъби, шунка и домати.
Подправете със сол, черен пипер и майонезата.
Сипете ястието в сач. Наредете нарязаната моцарела и запечете във фурната.