Смесете брашното, захарта, содата, бакпулвера и солта. Добавете яйцата, крема сиренето и стафидите.
Разбийте сместа много добре, докато стане еднородна и пухкава.
Загрейте фурната на 170 градуса. Намаслете продълговата форма за кекс.
Изсипете сместа във формата за печене. Ако е малка, използвайте две.
Печете хляба около 1 час, като го проверявате да не изгори.