Обелете, нарежете на парчета и смелете картофите
Смелете кашкавала, сиренето, колбасите, лукът и чесъна
Прибавете чубрицата, черния пипер, червения пипер и 1 яйце
Залейте с 1 ч.ч. вода, олиото, сол на вкус и разбъркайте добре
Излейте сместа в намазана с олио тава и печете до зачервяване
Пригответе заливка от кислето мляко, брашното, другото яйце, копъра и магданоза
Разбъркайте добре и залейте изпечената "дроб-сарма"
Запечете отново до зачервяване
Сервирайте ястието топло, но е вкусно и студено.