Картофени кюфтенца с риба тон

Сварете картофите. Обелете ги и ги намачкайте с преса за картофи.

Към тях добавете рибата тон, наситнения пресен лук, кората от 1 лимон, половината от галетата (1/2 ч.ч.), яйцето, черен пипер, сол. С вилица разбъркайте много добре, докато се смесят всички съставки. 

В чиния сипете останалата галета. Оформете кюфтенца от сместа, овалвайте ги в галета и пържете в не голямо количество загрято олио от двете страни. 

Извадете върху кухненска хартия. Сервирайте със сос по желание.