Сварете яйцата и ги настържете с едрото ренде. Добавете настъргания кашкавал, киселото мляко, сол и черен пипер. Разбъркайте.
Издълбайте доматите и краставиците. Напълнете и подредете в чиния. Поръсете със зехтин. Поднесете със ситно нарязан магданоз.