Сваряваме макароните и ги слагаме в купа.
Изпържваме каймата, заедно с нарязаните на ситно кромид и чесън и ги сипваме в купата при макароните.
В същата мазнина, в която пържихме каймата, сипваме 100 мл. вода и едно пилешко бульонче, след като заври, добавяме и квасената сметана и оставяме да поври малко, докато съвсем леко се сгъсти (около 5-6 мин.)
Разбъркваме всичко много добре и сервираме.