Мусака от кайма и ориз

Рецептата е част от "Рецепти с кайма".

Лукът се запържва, добавя се каймата, трябва хубаво да се позапържи. След това се слагат измития ориз, доматената салца и подправките и се оставя да покъкри, за да набъбне оризът.

Слага се в подходящ съд, натрошава се сиренето и се залива с разбитите яйца с прясното мляко. Подправя се по желание и се пече до готовност. 

Малко преди края на печенето, се настъргва кашкавал и се запича отново за няколко минути.