Мусака от патладжани, чушки и домати
Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:основно
Кулинар:шеф Готвач
(още не е оценена)
време
60 мин.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
-
1
Патладжаните се обелват, нарязват се на филии, посоляват се и се отцеждат от горчивия сок. След това се овалват в брашно и се изпържват в олиото.
-
2
Настърганите на ренде лук и домати се задушават в същата мазнина, докато се поизпари отцедения сок.
-
3
Прибавят се натрошеното сирене, печените чушки, нарязани на едро, черния пипер и солта. Сместа се отдръпва от огъня, за да се охлади.
-
4
В намазнена тавичка се нареждат плътно три реда патладжаните, като между тях се изсипва на два пъти сместа от чушки и домати. Поръсва се със ситно нарязания магданоз.
-
5
Ястието се залива с разбитите в кисело мляко яйца и се пече в умерена фурна, докато се зачерви.
продукти
1.20 кгпатладжани
1 кгдомати
8 бр.чушки печени
3 гл.лук кромид стар
1 ч.ч.олио
3 бр.яйца
200 гр.сирене краве
2 ч.ч.краве кисело мляко
2 с.л.брашно тип 500
2 ч.л.сол
1/2 ч.л.черен пипер млян
1/2 вр.магданоз пресен
Подобни рецепти
Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
15 мин. -
15 мин. -
15 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Полезно
Бързи връзки
Тип ястие
Вид меню
Любопитно
Най-ново
Най-четено
"Ако знаехте колко рядко ви разбират правилно, щяхте по-често да мълчите."
Гьоте
-
Ето и няколко варианта за мекици, за да не се чудите какво да си приготвите за закуска
-
Време е за канелените сладкиши с орехи
-
Сладките салами са едни от най-вкусните десерти :)
-
Малки кашкавалени соленки :)
-
А какво е есента без тиквените сладкиши?
Майка се кара на невръстното си детенце:
- Миткоооо, колко пъти да ти казвам да не си играеш около мен, докато готвя. Виж какво стана...
ИЗБРАНО ОТ МРЕЖАТА