Паста с патладжан и маслини
-
1
Обелваме патладжаните и ги нарязваме на кубчета, поръсваме ги със сол и ги заливаме с вода. След 10-15 минути ги отцеждаме много добре от водата и ги подсушаваме. Така няма да поемат много мазнина при пържене.
-
2
Слагаме пастата да се вари.
-
3
В същото време, в половината от зехтина, изпържваме патладжана, заедно с нарязани на едро скилидки чесън. Ако поемат мазнината, прибавяме още. Заливаме с доматения сок и оставяме да се извари. Поръсваме със сол и захар на вкус.
-
4
Изсипваме сварената паста при патладжана, заедно с малко от водата и оставяме около пет минути всичко да се готви, докато се смесят вкусовете и пастата се напои добре със соса.
-
5
Сервираме я гореща, като отгоре поръсваме с натрошено краве сирене, нарязани на парчета маслини, нарязан домат на кубчета за свеж вкус и поръсваме с останалия зехтин.
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
15 мин. -
15 мин. -
15 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
-
Зелник, ама най-лесният на света!
-
Малки кашкавалени соленки :)
-
Ароматни, плодови мъфини за съботна закуска
-
Всеки ще се зарадва на подобна изненада, щом има шоколад!
-
Сладките салами са едни от най-вкусните десерти :)
