Начукайте филетата. Овкусете ги със сол и черен пипер.
Нарежете шунката, кашкавала и топеното сирене на тънки резени.
Върху всяко филе поставете по парче шунка, кашкавал и пушено сирене. Загърнете, така че да се получи джобче.
Разбийте добре яйцата с щипка сол. Корнфлейкса начупете с помощта на кухненски робот. Потавете го в отделна чиния.
Оваляйте джобчетата първо в брашното, после потопете в яйцата и накрая в корнфлейкса.
Можете да ги изпечете в тавичка върху хартия за печене - 180 С около 20 минути.
Можете да ги изпържите в силно сгорещено олио. Сервирайте веднага.