Пица с плънка по вкус

Маята се размива с малко топла вода, сипва се солта и захарта.

В широк съд се прави кладенче от брашното и постепенно се налива маята, а след това и водата. Замесва се меко тесто и се оставя да втаса на топло.

След това, в намаслена тава, втасалото тесто се растилва с ръце.

Нареждат се продукти за плънката по желание (салам, маслини, кисели краставички, кашкавал, гъби, царевица). Поръсва се с риган и се пече в предварително загрята фурна на 220 С.