Сварете яйцата. Когато изстинат, ги срежете напречно надве.
Извадете жълтъците и ги смесете с хляба (предварително натопен във вода и добре отцеден).
Добавете рибата тон и разбийте добре.
Напълнете белтъците и ги наредете в намазнена тавичка.
Разбъркайте сметаната с подправките, залейте яйцата и поръсете с галета.
Запечете яйцата във фурната и ги поднесете топли.